Posted on 2013-09-05

2013.09.05 – Végre: vaj készítése házilag

2013.09.05 – Végre: vaj készítése házilag

Végre elkészítettem első tejtermékemet (illetve másodikat)! Vajat lehet csinálni tejből vagy tejszínből. A zsíros, házi tej, ami nincs lefölözve, tartalmazza a tejszínt is, amit másképp tejzsírnak hívnak. Ha csak tejet vesz az ember, előbb ki kell nyerni belőle a tejszínt: egy befőttesüvegbe kell beleönteni (lényeg, hogy viszonylag széles legyen a szája), és megvárni, míg a … olvasásának folytatása